Sonntag, 29. Juli 2012

Tortellini-Rucola-Salat

Ein neues Rezept ausprobiert.
Total lecker. Und diesem Wetter gut zum Grillen.


Rezept:

1 Tortellinis , Rucolasalat, 3-4 Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten

Dressing:

1 Teil Balsamicodressing
2 Teile  Fruchtsaft (Traubensaft)
3 Teile Olivenöl
1-2 Knobizehen
Pfeffer/Salz

Zubereitung:

  • Tortellini in Salzwasser kochen
  • abtropfen lassen und noch warm ins Dressing geben
  • Frühlingszwiebel schneiden und da zugeben
  • Tomaten halbieren und auch dazu
  • Salat waschen und vor dem Servieren hinzugeben
  • geröstete Pinienkerne oder Parseman

 LG Fratzi

Schönen Sonntag wünsche ich Euch!

fotografiert von mir

Kommentare:

  1. Mh das sieht total lecker aus, was ist da denn alles drinnen und vor allem was für ein Dressing?

    LG
    Michaela

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  2. Oh liebe Fratzi das sieht guuuut aus!!
    Herzliche Grüsse maggy

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